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Vini di alta qualità

Dal 2011

Chardonnay vino bianco IGP

10,25

Produttore: Azienda Agricola Nettare dei Santi
Regione: Lombardia
Annata: 2012
Bottiglia: 750 ml

COD: Chardonnay NdS. Categoria: . Tag: , , .

Product Description

Zona di produzione: San Colombano al Lambro (MI) – Colline del Milanese.
Nome: Chardonnay, vino bianco fermo.
Composizione:100% Chardonnay.
Classificazione: Lombardia, – Identificazione Geografica protetta – Collina del Milanese “Mombrione” Selezione Riccardi.
Sistema di coltivazione: guyot
Vendemmia: raggiunta una giusta maturazione le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, portate con i carri vendemmia alla cantina e diraspate delicatamente.
Vinificazione: macerazione a freddo a 8° – 10°C per 24 ore del pigiato in vinificatori di acciaio;soffice pressatura., il mosto ottenuto fermenta a temperatura di 16°- 18°C una parte in serbatoi di acciaio e una parte in barrique dove rimane per 6-8 mesi.
Invecchiamento:presso il produttore 6 mesi, poco adatto , non oltre 2-3 anni.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: delicato con sentori floreali , fruttati e con toni vanigliati.
Gusto: armonico,elegante, vellutato.
Grado alcolico: 13% vol.
Formato disponibile: 75 cl.
Temperatura di servizio: 8°-10°C

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